Del 28 de noviembre al 1 de diciembre de 2022 tuvo lugar en la Sociedade de Geografia de Lisboa, en Lisboa (Portugal) el 6th International Conference “Medieval Europe in Motion – The Sea”, un congreso dedicado al mar en los estudios medievales. La representación en dicho congreso del Seminario de Agustín de Horozco, formado por Emilio Martín Gutiérrez, Enrique José Ruíz Pilares y Pablo Jesús Fernández Lozano, presentó una sesión titulada Las almadrabas de la Bahía de Cádiz durante el siglo XV: paisajes, conectividad y representación cartográfica –SIGs, dentro de la cual cada miembro presentó su ponencia. Emilio Martín expuso su tema titulado “De los ecosistemas de la Bahía de Cádiz al paisaje de las almadrabas durante el siglo XV”, Enrique José Ruíz habló sobre “Los caminos del atún: la industria almadrabera como espacio de conectividad” y Pablo Jesús Fernández trajo “La representación cartográfica del paisaje almadrabero a través de los SIGs”.
La extensión de las salinas y la producción de sal debían, en principio, responder a la demanda generada en las almadrabas cada temporada de pesca. Las roturaciones de las marismas se intensificaron entre el último cuarto del siglo XV y las primeras décadas del XVI. El atún o la sal no sólo fueron consumidos por una población siempre en aumento, sino que estos productos formaron parte de las actividades comerciales. La red de mercaderes interconectados instalados en este entorno dinamizaba las vías que discurrían desde el Mediterráneo al Atlántico y desde el Mar del Norte a Berbería. La conexión, por tanto, es evidente: de un recurso natural a su aprovechamiento por una sociedad, pasando, evidentemente, por la organización de un paisaje característico.
